中暑热射病的发生机制是（）

A.受大量热辐射后体温急剧升高

B.高温环境中大量出汗失钠

C.周围循环衰竭

D.头部受热辐射后颅内温度急升

E.对高温环境不适应，血管扩张

食物中毒的潜伏期是指从进食中毒食物到发病的时间，其均值的计算是指

A．各病例潜伏期的中位数
B．各病例潜伏期的平均数
C．各病例潜伏期的峰值
D．各病例潜伏期的几何均值
E．各病例潜伏期的中值