不属于非蛋白氮的物质是（）

A.尿素

B.尿酸

C.胆红素

D.胆酸

E.肌酐

英国学者李约瑟在《中国科学技术史》中说：“过去，中国是和外界有接触的，但是，这种接触从来没有多到足以影响它所特有的文化以及科学的格调。”李约瑟强调的是（）

A.中国科技文化得益于外来文化

B.中国科技文化具有独立的特质

C.中国的文化与科学发展不平衡

D.中国统治者对外来文化的排斥