牛乳在预热或净化时会形成大量的泡沫,泡沫的形成主要是乳中存在()。
A、蛋白质
B、脂肪
C、乳糖
D、类脂物质
参考答案:A
有机物A(C6H8O4)为食品包装袋内的常用防腐剂。A中以使溴水褪色,A难溶于水,但在酸性条件下可发生水解反应,得到B(C4H4O4)和甲醇。通常状态下B为无色晶体,能与氢氧化钠溶液发生反应。
(1)B分子所含官能团的名称是___________________________________________________。
(2)B分子中没有支链,其结构简式是_____________________________________________。
(3)A的结构简式是_____________________________________________________________。
(4)天门冬氨酸(C4H7NO4)是组成人体蛋白质的氨基酸之一,可由B通过以下反应制取:
BC天门冬氨酸
天门冬氨酸的结构简式是________________________________________________________。
输送机械是以间歇运动的方式来输送货物的机械