问题 单项选择题

牛乳在预热或净化时会形成大量的泡沫,泡沫的形成主要是乳中存在()。

A、蛋白质

B、脂肪

C、乳糖

D、类脂物质

答案

参考答案:A

单项选择题 A3/A4型题
单项选择题