乳中蛋白质含量为3％-3.7％，是主要的含氮物质，其中主要为酪蛋白和（）以及少量的脂肪球膜蛋白。
参考答案：乳清蛋白
按相关要求，电梯机房的保洁应由（）负责清洁保养.
A、清洁工
B、秩序管理员
C、维修技工
D、维保人员
对直接扑灭这一灭火战术理解不正确的是（）
A.运用时机是火已被控制住
B.火情已调查清楚
C.应用这一战术时不应伴随适当通风
