参考答案：

手法开放气道包括：托颈压额法、仰头抬颏法、托颌法。

托颈压额法：抢救者一手抬起病人颈部，另一手以小鱼际肌侧下按病人前额，使起头后仰，颈部抬起。

仰头抬颏法：抢救者一手置病人前额，手掌向后向下施力，使其头部后仰，另一手手指放在靠近颏部的下方，将颏部向前抬起，拉开颈部。

托颌法：抢救者将其肘部放在病人头部两侧，用双手同时将左右下颌角托起，使头后仰，同时将下颌骨前移。