参考答案：

环境生物工程是研究生物科学与技术领域所取得的成果来解决人类环境中出现与人们生存的不协调现象。即人类活动对生态系统所造成的污染，以及人类活动对生态系统的影响和破坏，也即对自然资源的不合理利用。

三个层次：第一层次为现代环境生物技术主要指以基因工程为主导的近代防治污染的生物技术

第二层次以传统的生物处理技术、环境生物分析与监测为主要内容，同时包含基于新理论和新技术所开发的一系列废物强化处理技术与工艺过程，提高对污染环境的净化效率；采用生物技术来改造传统工业过程，实行环境友好生产、实现废物零排放的清洁生产

第三层次主要包括氧化塘、人工湿地和农业生态工程等的研究。