问题 问答题 简答题 简述干燥介质的流速对生球干燥速度的影响。 答案 参考答案:干燥介质流速的影响与温度的影响相似,即流速高,干燥快。保证生球表面与介质中有一定的水蒸汽压力差,促使生球表面水分的快速蒸发。