参考答案：

①能溶解电解质，使其成为离子，使体内生化反应正常进行。

②是许多有机物质的较好溶剂，有利体内生化反应。

③通过水进行体内新陈代谢，供应体内细胞营养物，血中氧，排除代谢物。

④散发体内多余热，维持体温正常值。