如图为某同学进行电解水实验的装置图，据此回答：

（1）图1中B端为电源的　_________　（填“正”或“负”）极，C、D试管中收集到的气体的体积比约为　_________　．

（2）写出电解水的化学方程式　_________　．

（3）在上海世博园区内有许多饮水台，可取水直接饮用．其饮用水处理步骤如图2所示；步骤①对应的作用是　_________　（填字母，下同），步骤③对应的作用是　_________　．

A．杀菌消毒   B．吸附杂质   C．沉淀过滤   D．蒸馏．

什么是水锤？它对建筑物和设备有什么危害？