患者男性，45岁。饱餐酗酒后数小时，上腹出现持续性剧痛并向左肩、腰背部放射，伴有恶心呕吐，12小时后来院就诊。初步诊断为急性胰腺炎。

此患者确诊为急性出血坏死性胰腺炎，最常见和最需要积极处理的并发症是

A．胰周脓肿
B．败血症
C．休克
D．化脓性腹膜炎
E．急性肾衰竭

简述盈亏平衡分析概念和分析方法。