已知二次函数f（x）是定义在R上的偶函数，且关于x的不等式f（x）＜4x的解集为{x|1＜x＜3}．

（Ⅰ）求f（x）的解析式；

（Ⅱ）设F（x）=f（x）+bx，且当x∈[-1，2]时，函数F（x）的最小值为1，求实数b的值．

蛋白质在人体内开始进行化学性消化的器官是（　　）

A．口腔

B．胃

C．小肠

D．大肠