问题 判断题

优良酵母的外观应呈乳白色,以手指拈起呈乳脂状、凝聚紧密,不像豆腐花一样松散,无明显棕色或黑色杂色,以口尝之,不酸、不腻、无异杂味。

答案

参考答案:

单项选择题 A1/A2型题
单项选择题