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发酵大罐的基本结构是什么?

答案

参考答案:

1.罐顶部分:盖、呼吸阀、CO2、CIP管道及附件。

2.罐体部分:圆柱体主体、外围有冷媒带。

3.圆锥底部分:夹角60°~80°或90°~110°锥底,附冷媒夹套。

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单项选择题