贮藏蔬菜、水果要保持低温，这是因为

A．温度低，减少细菌病害

B．温度低，呼吸作用弱，有机物消耗少

C．温度低，促进光合作用积累

D．温度低，蒸腾作用弱

四名工人未采取任何安全防范，在小区铺设安装一座木质景观亭的屋面木板，在施工中未按要求对已铺设木瓜进行锚固，即进行其他木瓜的铺设，在安装木瓜时采用平推木板调整位置，由于用力不均，致使木板一侧突然掉落，带动两人失稳坠落施工现场旁边堆放的材料下，造成一死一重伤。请分析事故的直接原因和间接原因，并总结事故教训。