食品包装中常见的脱氧剂组成为还原性铁粉、氯化钠、炭粉等，其脱氧原理与钢铁的吸氧腐蚀相同。下列分析正确的是

A．脱氧过程是吸热反应，可降低温度，延长食品保质期

B．脱氧过程中铁作原电池正极，电极反应为：Fe－3e^－=Fe³⁺

C．脱氧过程中碳做原电池负极，电极反应为：2H₂O+O₂+4e^－=4OH^－

D．含有1．12g铁粉的脱氧剂，理论上最多能吸收氧气336mL（标准状况）

通常，超折射回波的本质是（）。