问题 多项选择题

下列属于蛋白质变性的过程是()

A、用酒精棉消毒

B、用波尔多液杀菌

C、盐卤豆腐的制作

D、酶的高温失活

答案

参考答案:A, B, D

单项选择题 共用题干题
单项选择题