（4分）有一种新型的食品保鲜剂——泡沫铁粉，是将铁粉包裹在多孔泡沫塑料袋里做成的。食品罐里有了它，食品的保存期就大大的延长了。

（1）铁粉对食品具有优良保鲜作用的原因是（填序号）：       

A．铁是化学性质很稳定的金属

B．铁粉生锈时吸收水分，促使食品保持干燥

C．铁粉生锈时吸收氧气，防止食品发生缓慢氧化

（2）生铁是     的合金，使用铁锅炒菜能为人体提供造血所需的微量元素铁元素，但铁锅较易生锈，日常生活中防止铁锅生锈的方法是：                  。

“一切恩爱会，无常难得久。”这句话是（）说的