统计工作的前提和基础是（）

A.及时收集完整、准确的资料

B.综合资料

C.计算分析资料，剔除不合格资料

D.设计、收集资料，整理资料，分析资料

E.完整、准确、及时，要有适当的数量、代表性和对比条件

在食品沙门菌检验中，将增菌培养物接种分离平板培养基，需要培养40～48h的是（）。

A.SS

B.BS

C.WS

D.DHL

E.HE