答案：C

题目分析：该题考查价值规律、价格变动对生产、生活的影响，题干说如果肉价跌得太低，养殖户积极性受挫，就会减少生猪养殖，即影响生产规模，故C符合题意，A观点正确但是与题意不符，没有说到对需求量的影响，B观点正确但是与题意不符，没有说到劳动生产率，D观点无关，故答案应选C。