（2013江苏扬州）以玉米秸秆等富含纤维素的草本植物生产乙醇（可做生物汽油）被称为“第二代生物燃料”，俗称“草油”（prassoline）。下列说法正确的是

A．纤维素、蛋白质均含有C、H、N等元素

B．纤维素、淀粉遇到碘水均不变蓝

C．“草油”可适当缓解石油的紧缺

D．“草油”是利用草本植物提炼出来的石油

什么是俗名，什么是学名，其构成如何？