食品营养强化剂的使用目的是（）

A.改善食品品质

B.增强食品功能

C.增进食品色香味

D.延长食品保质期

E.弥补食品的营养缺陷

下列哪些是皮肤迟发型过敏反应的发生的主要原因（）

A.肥大细胞脱颗粒

B.白细胞介素的作用

C.用于皮肤的试剂直接毒性作用

D.在皮肤中免疫复合物形成

E.由细胞毒T细胞融解