答案：A

题目分析：单质是由一种元素组成的纯净物，氧化物是由两种元素组成，一种是氧元素的化合物，混合物是由多种物质组成．

A、氧气属于单质、水属于氧化物、空气中含有氧气、氮气等属于混合物，故A正确；

B、氮气属于单质、氯酸钾由三种元素组成属于化合物、钢是铁的合金属于混合物，故B错；

C、可燃冰属于混合物、干冰属于氧化物、冰水混合物属于纯净物，故C错；

D、石墨属于碳的单质、熟石灰属于碱、石油属于混合物，故D错．

故选A．

点评：要根据单质、氧化物、混合物的概念回答本题，要把握要点，知道常见物质的组成．