男性，18岁，间断性左下腹痛、里急后重伴脓血便2年，大便多次培养未发现致病菌，阿米巴滋养体检查阴性，经使用多种抗生素无效。

关于该疾病描述下列哪项是错误的（）。

A.溃疡较深易引起穿孔

B.病变部位以乙状结肠及直肠最为多见

C.本病常发生于20～40岁之间

D.随病程延长结肠癌发病率增加

E.可伴有慢性活动性肝炎、关节炎、结节性红斑等症

餐饮服务人员应具备的思想政治素质是（）。

A.熟练掌握专业操作技能

B.具有良好的纪律观念

C.讲究各种服务礼节

D.具有良好的人际交往能力