供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经（）的，不得带入凉菜间。
A.消毒处理
B.清洗处理
C.清洗消毒处理
参考答案：B
记帐凭证的编号是系统自动生成的。
托辊按其用途可分为槽形托辊，平行托辊和（）。
A.缓冲托辊；
B.大托辊；
C.中托辊；
D.下挂辊。
