使用天平前，必须进行（）调节和（）调节，使用天平时，取放物体、加减砝码等操作都必须使天平处于（）状态。
参考答案：水平；平衡；制动
下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是 [ ]
A．蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B．在豆浆中加入少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐
C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
D．鉴别某纺织物成分是蚕丝还是人造丝可采用灼烧闻气味的方法
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A.幻灯片
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