准清洁操作区包括()、餐用具保洁场所。
参考答案:烹饪场所
在研究准备阶段,主要是进行正式研究活动的一些准备工作,包括组织准备和技术准备,具体包括( )。
A.收集信息,收集项目的有关情报
B.召开准备会议,由业主、设计者和价值工程专家参加
C.建立费用模型,对项目的成本进行分析
D.对项目充分理解,了解业主的建设意图
E.建立价值工程研究的组织,明确参加工程研究的人员
肥胖是由于体内能量的摄入量大于消耗量所致。( )