问题 问答题 简答题

纤维素和半纤维素的主要异同点?

答案

参考答案:相同点:

(1)半纤维素和纤维素两者同属于多聚糖,

(2)同是甙键连接的,

(3)皆可酯化或醚化,在适当的条件下可以水解,在碱性条件下可以降解。

不同点:

(1)纤维素是由单一糖基构成的高聚物,半纤维素是由两种或两种以上的糖基构成。

(2)纤维素是线形高聚糖,半纤维素是线形的带有各种短侧链的多聚糖。

(3)纤维素具有结晶区和非结晶区结构,形成纤丝存在于细胞壁,为骨架物质,半纤维素为基质物质,包围在纤维素纤丝外面,在外界条件影响下,半纤维素要比纤维素容易起化学反应。

(4)半纤维素的吸湿性和润胀度均比纤维素高。

单项选择题
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