餐饮服务制作凉菜要求的“五专”是指专人负责、（）、工具专用、（）和冷藏专用。
参考答案：专室制作；消毒专用
在煤台上给机车上砂时，在机车与煤台间应放置宽稳的（）。
在氩系统中，粗氩塔II的顶部液化器的冷源是来自主塔的（）。
