参考答案：

目前生产乙醇的方法主要有：

（1）利用含糖的原理（如甘蔗）直接发酵。

（2）间接利用碳水化合物或淀粉（如木薯）发酵。

（3）将木材等纤维素原料酸水解或酶水解。