参考答案：（1）保存碘盐的容器要用有盖的棕色遮光瓶或陶瓷罐，同时要离开灶台避免高温。

（2）碘很容易挥发，烧菜时不要将碘盐直接放入油锅爆炒，尽量在菜烧好即将出锅时加盐。

（3）人工喂养的婴儿食物中，如牛奶、代乳粉应加入适量碘盐。