参考答案：

1.畜禽及其产品出具境时的检疫称为运输检疫。

2.运输过程中的启动检验，一般分三步进行：

（1）接受报检，验证查物；

（2）进行群体或仃体复检；

（3）检疫后结果处理。合格者开具运输检疫证明，手续不全的，补全手续后开证，有病的按章处理。