动物的迁徙是指：动物周期性的较长距离往返于不同栖居地的行为；大雁南飞属于迁徙行为，防御行为：为了保护自己，防御敌害的各种行为都是防御行为．如逃跑、装死、释放臭气、保护色、警戒色、机体防御等，尺蠖拟态 属于防御行为；翼是鸟类的运动器官，蝴蝶的运动器官是翅；遗传学中把生物体所表现的形态结构、生理特征和行为方式等统称为性状，不能卷舌属于人类的一种隐性遗传性状．

故答案为：C； E； D； B； A