男性，36岁，平素健康，单位健康体检时发现AFP升高，但<500μg/L，肝功能正常，HB-sAg（+），HBeAg（+），HBcAb（+）。

下列检查方法哪项为首选（）

A.肝脏B超

B.X线肝血管造影

C.肝脏MRI

D.肝脏CT

E.一个月后复查AFP

蛋白质有哪些重要的生物学功能？蛋白质元素组成有何特点？