夏天少数人为贪图凉爽，早餐以冷饮代替豆浆和牛奶，这种做法在短时间内不会对身体产生影响，但长期如此会伤害“胃气”。在早晨，身体各系统器官还未走出睡眠状态，过多食用冰冷的食物，会使体内各个系统出现挛缩及血流不顺的现象。所以，早饭时应首先食用热稀饭、热豆浆等热食，然后再吃蔬菜、面包、水果和点心等。 这段文字主要谈的是( )

A．夏天吃早餐的重要性

B．夏天早餐喝冷饮的危害

C．夏天早餐应吃什么食物

D．夏天吃早餐的注意事项

2008年9月，甲市海龙公司与乙市太平洋公司签订了一份技术转让合同，约定双方共同开发手写笔记本电脑，合同中的仲裁条款规定：因履行本合同发生的争议，若双方无法协商解决，则应申请乙市仲裁机构进行仲裁。2009年2月，双方发生争议，太平洋公司即向其所在地乙市仲裁委员会提交了仲裁申请书。仲裁委员会受理案件后，由仲裁员赵某、钱某、孙某组成了仲裁庭，其中赵某任首席仲裁员，仲裁庭对该案进行了审理。
请根据以上资料，回答下列问题：

仲裁庭组成后，开始对案件进行审理，关于本案审理方式，根据《仲裁法》的规定，下列说法中正确的是( )。

A．仲裁庭审理案件，既可以开庭审理，也可以书面审理

B．当事人就审理方式未作约定的，仲裁审理应当公开开庭进行

C．当事人约定不开庭的，仲裁庭可以进行书面审理

D．仲裁审理方式以公开开庭审理为原则，以不公开开庭审理与书面审理为例外