市面上“人造鸡蛋”是存在安全隐患食品之一。人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。下列判断正确的是

A．人造鸡蛋蛋清在硫化铵,硫酸钠溶液中发生盐析；在硝酸铅溶液中变性

B．人造鸡蛋能在食醋中可能会“跳舞”

C．长期食用人造鸡蛋可以补钙

D．人造鸡蛋长期放置会变臭

龙虾的宰杀方法是先用尖刀由尾部插向头部，令龙排尿。