简述金融期货交易的特征。

菠菜是一种高效的补铁剂。长期以来民间流传有“菠菜不能与豆腐同食”“菠菜根比菠菜茎叶更有营养”等说法。 某学校化学兴趣小组的同学拟通过实验探究以下问题：

①菠菜是否含有丰富的铁？

②菠菜是否含有草酸类物质？

③菠菜根中铁的含量是否比菠菜茎和叶的高？

该同学通过上网查询，获得以下资料：草酸又名乙二酸，其酸性比乙酸稍强，草酸及其盐具有较强的还原性，其中草酸钙不溶于水。 他们设计的实验步骤如下

Ⅰ．

Ⅱ．取菠菜根ag使用相同仪器、试剂，重复I中实验，观察实验现象。

Ⅲ．将菠菜在少量开水中煮沸2~3 min，冷却后滤去菠菜，得滤液。向滤液中加入足量Ca(OH)₂溶液，然后再加入足量试剂X，观察现象。请回答以下问题：

(1)操作①中使用的仪器除三脚架、酒精灯、玻璃棒、坩埚钳、泥三角外还需要________，操作②的名称是________；

(2)可以说明菠菜中含Fe元素的现象是____；可以说明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜茎叶中多的现象是

____________________。

(3)菠菜中的Fe元素是+2价还是+3价？____________________

(4)通过步骤Ⅲ可以确定菠菜中含有草酸类物质。由于滤液中含有CO₃^2-，故需加入试剂x排除CO₃^2-的干扰。则x是________________（写化学式），加入试剂X后观察到的现象是________________。

(5)你认为“菠菜不能与豆腐同食”的原因是________________。