炒菜后放盐可以保持青菜的色泽，为什么？
参考答案：
因为盐水浓度大于清水浓度，在加热过程中反应加剧，若提前放盐会导致青菜大量失水失去光泽。
（10分）【地理—旅游地理】
丹霞地貌是指由红色砂砾岩组成的具有陡峭坡面的各种地貌形态。广东丹霞山是其代表。这里锦江秀水，纵贯南北，群峰如林，色如渥丹，佛教禅寺，摩崖石刻，满江风物，一脉柔情…下图为丹霞山著名景点茶壶峰。据材料回答下列问题。
(1) 说出茶壶峰的岩石类型及判断依据（4分）
(2) 简要说明丹霞山景区的旅游资源价值（6分）
鱼生活在水里，所以不需要吸入氧气。 （ ）
