厨房管理中下列最为重要的一个环节是搞好（）

A.物料管理

B.工具管理

C.器皿管理

D.设备管理

黄金市场的构成要素（）。

A、为黄金交易提供服务的机构和场所

B、黄金市场买卖参与者

C、有关的监督管理机构

D、有关的行业自律组织