问题 问答题 简答题

水果可以解酒的原因是什么?

答案

参考答案:

因为水果里含有苹果酸,柑桔里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒的主要成份是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用形成酯类物质,从而达到解酒的目的。

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