参考答案：

因为水中溶有许多无机盐类：如碳酸氢钙，碳酸氢镁和少量的硫酸钙，氯化钙等。加热时碳酸氢盐易分解生成二氧化碳和碳酸盐。二氧化碳逸散到空气中，而碳酸钙难溶于水。碳酸镁微溶于水，于是便沉淀下来。用久的水壶，锅炉内有了水垢。