在细胞中能控制细胞内外物质的进出，保持细胞内各种物质的稳定和细胞生命活动正常进行的有重要意义的结构是 [ ]

A．细胞壁

B．细胞质

C．细胞膜

D．细胞核

用作姜葱炒蟹的肉蟹宰杀方法是，将蟹戳死，用刷将蟹身洗刷干净，掀起蟹盖，削盖的弯边，切去蟹厣，剁下蟹鳌，拍裂，将蟹身斩成若干块