蒸馒头时要发面，用到碱面，阐述其中缘由。
参考答案：
碱面成分是Na2CO3，此物质与水产生CO2，CO2释放出去，使面团蓬松。
2010年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是否 （ ）
A．糖类
B．蛋白质
C．维生素
D．水
When I last saw them, the police had chased the robbers down Columbus Street.
A．were chasing
B．was chasing
C．chased
D．were on a chase
