问题
问答题 简答题
有经验的,做好鱼后,会加些醋和白酒,会闻到一股香气,诱人流口水请问这些香气的来因是什么?
答案
参考答案:
CH3COOH与CH3CH2OH在受热条件下生成CH3COOCH2CH3,散发出香气.
有经验的,做好鱼后,会加些醋和白酒,会闻到一股香气,诱人流口水请问这些香气的来因是什么?
参考答案:
CH3COOH与CH3CH2OH在受热条件下生成CH3COOCH2CH3,散发出香气.