参考答案：

酒精是一种有机化合物，学名叫乙醇，分子式为C₂H₅OH。酒精的分子具有很大的渗透能力，它能穿过细菌表面的膜，打入细菌的内部，使构成细菌生命基础的蛋白质凝固，将细菌杀死。浓度为75%的酒精杀菌能力最强。