根据《刑事诉讼法》，在下列人员中，不仅仅是自然人担任的，还可以是单位担任的是(　)。

A．诉讼代理人
B．证人
C．附带民事诉讼的原告人
D．鉴定人

关于在加工维生素损失的说法正确的是（）。

A、维生素损失的主要途径是流失与破坏

B、脂溶性维生素通过流失造成损失

C、水溶性维生素通过破坏造成损失

D、维生素C易被氧化破坏

E、在水果罐头加工中热敏性维生素损失高达50%以上