参考答案：1、首先判断要求变更房号的时间。

2、若在VIP客人抵达饭店前，则预订员首先应记录更改人的姓名、工作单位、日期、时间、经手人。

3、检查是否已报房号给接待单位。

4、如果已报，则应及时通知有关接待单位。

5、若在客人抵达后，则需要通知接待单位和将VIP单发至的所有部门，并做电脑房号更改。