参考答案：

1、首先表示同情，请客人放心，饭店会安排相关人员进行照顾。

2、立即询问客人是否去过医院，是否用药等。

3、告诉客人就近医院或药店的具体位置，同时向客人表明若需要帮助请与大堂副理联系。

4、将客人生病的情况记录在交接本上，通知相关部门关心该客人。