煮排骨时或烧鱼时为什么要加醋？
参考答案：
因为醋不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收，而且还能保护食物中的维生素免被破坏。
标志着人类历史从蒸汽时代进入电气时代的事件是 [ ]
A．电力取代蒸汽成为工业生产和社会生活的主要能源
B．新交通工具的出现
C．原子能在战争中发挥了巨大威力
D．蒸汽机的广泛应用
培训效果评估的方法包括（）
A.学员反馈
B.学习效果考察
C.行为改变
D.企业收益评估
