化学课上张老师介绍了真空包装、充入不活泼的气体包装等食品保鲜、保质方法。小明和小亮对食品；充气包装感兴趣，两人去超市买来蛋黄派，探究包装袋中充入气体的成分。小亮猜想可能是氮气，小明猜想可能是二氧化碳。     

 (1)请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤：____                            

 (2)如果小明的猜想正确，实验中可以观察到的现象是                     

 (3)为什么真空包装能延长食品保质期？