问题
单项选择题
购买肉品时鉴别变质肉眼观特征有脂肪失去光泽，色灰黄甚至（），肌肉暗红，外表粘手，切面潮湿，指压后凹陷不能立即恢复。
A.变绿
B.变黄
C.变红
D.变黄绿色
答案
参考答案：A
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购买肉品时鉴别变质肉眼观特征有脂肪失去光泽，色灰黄甚至（），肌肉暗红，外表粘手，切面潮湿，指压后凹陷不能立即恢复。
A.变绿
B.变黄
C.变红
D.变黄绿色
参考答案：A